Knusprige Hähnchenstücke als Popcorn Chicken
Popcorn Chicken aus dem Airfryer wird außen schön kross und bleibt innen saftig, ganz ohne das Fett des Frittierens. Die panierten Hähnchenstücke eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch, als Fingerfood für Partys oder als schnelles Abendessen mit Dip.
Zutaten
- 500 gHähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 StückEi (verquirlt)
- 150 gPaniermehlVorrat
- 80 gMehlVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 ELOlivenöl (zum Einsprühen)Vorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Drei Schalen vorbereiten: Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen, Ei verquirlen, Paniermehl bereitstellen.
- 4
Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden.
- 5
Panierte Stücke locker im Korb verteilen und mit Olivenöl besprühen.
- 6
8 Minuten bei 200°C backen, dann den Korb schütteln.
8 Min. - 7
Weitere 7 Minuten backen, bis die Stücke goldbraun und knusprig sind.
7 Min. - 8
Popcorn Chicken warm servieren, z. B. mit Dip nach Wahl.
Knusprige Hähnchenstücke als Popcorn Chicken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 2 Stück Ei (verquirlt)
- 150 g Paniermehl
- 80 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (zum Einsprühen)
Bei 200°C sind die Stücke nach etwa 15 Minuten knusprig, dazwischen einmal den Korb schütteln.
Ja, fertig panierte Stücke lassen sich einfrieren und direkt tiefgekühlt bei 200°C etwa 3-4 Minuten länger garen.