Einkorb 27 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Knusprig Thunfisch mit Mais

Name: Knusprig Thunfisch mit Mais
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 2 Stück Thunfischsteaks (ca. 150 g pro Stück, trocken getupft); 1 Stück Ei (verquirlt); 60 g Paniermehl; 200 g Maiskörner (abgetropft); 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Currypulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone (Saft davon); 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren)

Thunfisch bekommt hier eine knusprige Panade mit Kreuzkümmel, Curry und Paprika und wird zusammen mit gewürztem Mais im Airfryer gegart. Ein schnelles High-Protein-Gericht mit orientalischer Würze, das ohne zusätzliches Frittieröl auskommt.

High ProteinSchnellEinfach

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach5 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🐟2 StückThunfischsteaks (ca. 150 g pro Stück, trocken getupft)
🥚1 StückEi (verquirlt)
🍞60 gPaniermehlVorrat
🌽200 gMaiskörner (abgetropft)
🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
•1 TLKreuzkümmelVorrat
•1 TLCurrypulverVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🧂1 TLSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🫒1 ELOlivenölVorrat
🍋1 StückZitrone (Saft davon)
🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

1
Airfryer auf 200 °C vorheizen.
3 Min.
2
Thunfischsteaks trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Currypulver und Paprikapulver würzen.
3
Steaks zuerst im verquirlten Ei, dann im Paniermehl wenden, sodass eine gleichmäßige Kruste entsteht.
4
Mais mit Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und einer Prise Salz vermengen.
5
Panierte Thunfischsteaks und Mais-Mix nebeneinander in den Korb geben und 10 Minuten bei 200 °C garen.
10 Min.
6
Nach 5 Minuten Steaks wenden und Mais durchschütteln, dann fertig garen.
7
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander bestreut servieren.

Einkorb-Airfryer27 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Knusprig Thunfisch mit Mais

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

390kcal

36gProtein

28gKohlenhydr.

14gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

2 Stück Thunfischsteaks (ca. 150 g pro Stück, trocken getupft)
1 Stück Ei (verquirlt)
60 g Paniermehl
200 g Maiskörner (abgetropft)
1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 Stück Zitrone (Saft davon)
1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional

Wie lange muss Thunfisch im Airfryer garen?

Panierte Thunfischsteaks brauchen bei 200 °C etwa 10 Minuten, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.

Kann ich frischen Mais am Kolben statt Maiskörner verwenden?

Ja, halbe Maiskolben funktionieren genauso, benötigen bei 200 °C aber etwa 12-14 Minuten statt 10.

Funktioniert das Rezept auch im Duo-Airfryer?

Ja, beide Zutaten passen problemlos gleichzeitig in einen Korb eines Duo-Geräts, eine getrennte Zone ist nicht nötig.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen