Knoblauch-Wiener Würstchen Auflauf
Dieser Auflauf bringt levantinische Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprikapulver mit deftigen Wiener Würstchen zusammen. Alles wandert gemeinsam in den Airfryer-Korb und wird dort in einem Durchgang knusprig und würzig gegart.
Zutaten
- 4 StückWiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 400 gKartoffeln (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 3 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 StückTomaten (gewürfelt)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 80 gFeta (zerbröckelt)optional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
- 1 StückZitrone (Saft davon)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Kartoffeln würfeln, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermengen und in den Korb geben.
- 3
Kartoffeln bei 200°C 10 Minuten garen.
10 Min. - 4
Wiener Würstchen, Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Tomaten zu den Kartoffeln geben und vermischen.
- 5
Weitere 10 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit durchschütteln.
10 Min. - 6
Mit Feta, Petersilie und Zitronensaft bestreuen und sofort servieren.
Knoblauch-Wiener Würstchen Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 400 g Kartoffeln (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 80 g Feta (zerbröckelt) – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
- 1 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
Insgesamt etwa 20 Minuten bei 200°C, aufgeteilt in 10 Minuten für die Kartoffeln vorab und 10 Minuten mit den restlichen Zutaten.
Ja, Süßkartoffeln funktionieren genauso gut und benötigen die gleiche Garzeit von etwa 10 Minuten in der ersten Runde.