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Knoblauch-Tintenfisch mit Zwiebel aus dem Airfryer mit Tintenfisch und Zwiebel, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Einkorb 25 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Knoblauch-Tintenfisch mit Zwiebel

Tintenfisch wird im Airfryer bei hoher Hitze und kurzer Garzeit angenehm zart statt gummiartig. Mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Zitrone bekommt das Gericht eine levantinische Note, die gut zu Fladenbrot oder einem einfachen Salat passt.

Low CarbHigh ProteinSchnellEinfach
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach5 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🦑400 gTintenfisch (in Ringe geschnitten)
  • 🧅1 StückZwiebel (in Streifen geschnitten)
  • 🧄3 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •0,5 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🌿1 ELPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Tintenfisch trocken tupfen und in Ringe schneiden, falls noch nicht geschehen.

  2. 2

    Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken.

  3. 3

    Tintenfisch und Zwiebel mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.

    10 Min.
  4. 4

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  5. 5

    Tintenfisch und Zwiebel gleichmäßig im Korb verteilen und einsetzen.

  6. 6

    5 Minuten bei 200°C garen, dann den Korb schütteln.

    5 Min.
  7. 7

    Weitere 3-5 Minuten garen, bis der Tintenfisch zart und leicht gebräunt ist.

    4 Min.
  8. 8

    Mit Petersilie und Koriander bestreuen und sofort servieren.

Einkorb-Airfryer25 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Knoblauch-Tintenfisch mit Zwiebel

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

290kcal
29gProtein
7gKohlenhydr.
16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 400 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten)
  • 1 Stück Zwiebel (in Streifen geschnitten)
  • 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Chiliflocken – optional
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange muss Tintenfisch im Airfryer garen?

8 bis 10 Minuten bei 200°C reichen aus, je nach Größe der Ringe, damit der Tintenfisch zart bleibt.

Wird Tintenfisch im Airfryer nicht zäh?

Bei kurzer Garzeit und hoher Hitze bleibt Tintenfisch zart, erst ab etwa 15 Minuten Garzeit wird er gummiartig.

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