Knoblauch-Thunfisch mit Paprika
Diese Kombination aus mariniertem Thunfisch und würziger Paprika bringt mit Kreuzkümmel und Knoblauch orientalisches Aroma auf den Teller. Im Duo-Airfryer garen beide Komponenten gleichzeitig in getrennten Zonen, sodass alles frisch und ohne Wartezeit fertig wird.
Zutaten
- 300 gThunfischsteaks (in 2 Portionen geteilt)
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Beide Zonen des Duo-Airfryers auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Thunfischsteaks mit Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 1 EL Olivenöl einreiben.
Zone 1 - 3
Paprikastreifen mit dem restlichen Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken vermengen.
Zone 2 - 4
Paprika in Zone 2 geben und 10 Minuten bei 200°C garen.
Zone 2 10 Min. - 5
Nach 6 Minuten die Paprika kurz schütteln.
Zone 2 6 Min. - 6
Thunfisch in Zone 1 geben und 8 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte wenden.
Zone 1 8 Min. - 7
Thunfisch und Paprika zusammen anrichten und mit Koriander bestreuen.
beide Zonen
Knoblauch-Thunfisch mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Thunfischsteaks (in 2 Portionen geteilt)
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Thunfischsteaks brauchen bei 200°C etwa 8 Minuten, damit sie innen noch leicht rosa und saftig bleiben.
Ja, gare zuerst die Paprika 10 Minuten bei 200°C, nimm sie heraus und gare anschließend den Thunfisch 8 Minuten bei gleicher Temperatur.