Knoblauch-Linsen mit Mais
Diese Linsenpfanne kommt komplett aus einer Auflaufform und braucht nur einen Durchgang im Airfryer. Rote Linsen garen darin schnell weich, Knoblauch und Tomaten sorgen für mediterranes Aroma, der Mais bringt Biss und Süße.
Zutaten
- 250 grote Linsen (trocken, abgespült)
- 200 gMais (aus der Dose, abgetropft)
- 3 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 300 gTomaten (gewürfelt)
- 400 mlGemüsebrüheVorrat
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional
- 1 ELZitronensaftoptional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Zwiebel, Knoblauch, Mais, Tomaten und Linsen in einer für den Airfryer geeigneten Auflaufform vermengen. Gemüsebrühe, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
- 3
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 18 Minuten bei 180°C garen.
18 Min. - 4
Nach 9 Minuten kurz umrühren, damit die Linsen gleichmäßig garen.
- 5
Fertige Linsen mit Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Knoblauch-Linsen mit Mais
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g rote Linsen (trocken, abgespült)
- 200 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 3 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 300 g Tomaten (gewürfelt)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional
- 1 EL Zitronensaft – optional
Rote Linsen brauchen in der Auflaufform bei 180°C etwa 18 Minuten, bis sie weich und cremig sind.
Ja, aber braune Linsen brauchen etwa 5-8 Minuten länger und mehr Flüssigkeit, da sie fester bleiben.