Kichererbsen-Spieße mit Paprika
Diese Kombination bringt indische Gewürze in den Airfryer: Kichererbsen werden knusprig geröstet, während Paprika auf Spießen gleichzeitig gart. Ein einfaches Gericht, das sich als Hauptmahlzeit oder Beilage eignet.
Zutaten
- 400 gKichererbsen (abgetropft und trockengetupft)
- 2 StückPaprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in grobe Stücke geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (gepresst)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft)
- 1 ELKoriander (gehackt, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer in beiden Zonen auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min. - 2
Kichererbsen mit 1 EL Öl, Currypulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Paprika und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken und mit dem restlichen Öl sowie etwas Salz und Pfeffer bestreichen.
- 4
Kichererbsen in Zone 1 geben und 15 Minuten bei 200°C garen, nach 8 Minuten durchschütteln.
Zone 1 15 Min. - 5
Paprikaspieße 3 Minuten nach den Kichererbsen in Zone 2 geben und 12 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten wenden.
Zone 2 12 Min. - 6
Kichererbsen und Spieße mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander bestreut servieren.
beide Zonen
Kichererbsen-Spieße mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (abgetropft und trockengetupft)
- 2 Stück Paprika (in grobe Stücke geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in grobe Stücke geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft)
- 1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren) – optional
Bei 200°C brauchen abgetropfte Kichererbsen etwa 15 Minuten, wobei sie nach 8 Minuten einmal durchgeschüttelt werden sollten.
Ja, gare zuerst die Kichererbsen 15 Minuten bei 200°C und anschließend die Paprikaspieße 12 Minuten bei gleicher Temperatur.
Ja, Kichererbsen aus der Dose funktionieren gut, sollten aber vor dem Airfryer gründlich abgetropft und trockengetupft werden für maximale Knusprigkeit.