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Kichererbsen-Spieße mit Mais

Name: Kichererbsen-Spieße mit Mais
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Kichererbsen (abgetropft); 2 Stück Maiskolben (halbiert); 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten); 1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stück Zitrone (Saft); 50 g Feta (gewürfelt); 1 EL Koriander (gehackt)

Diese Kichererbsen-Spieße bringen mit Kreuzkümmel und Paprikapulver ordentlich Würze auf den Teller. Zusammen mit gerösteten Maiskolben ergibt sich ein einfaches, vegetarisches Gericht mit ordentlich Protein, das sich auch prima im Duo-Airfryer parallel zubereiten lässt.

VegetarischHigh ProteinSchnellGesund

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🫘400 gKichererbsen (abgetropft)
🌽2 StückMaiskolben (halbiert)
🫑1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (in Stücke geschnitten)
🫒2 ELOlivenölVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
•1 TLKreuzkümmelVorrat
🧂1 TLSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🍋0,5 StückZitrone (Saft)
🧀50 gFeta (gewürfelt)optional
🌿1 ELKoriander (gehackt)optional

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min.
2
Kichererbsen abtropfen lassen und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
3
Kichererbsen abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken auf Holzspieße stecken.
4
Maiskolben mit etwas Olivenöl bestreichen.
5
Kichererbsen-Spieße in Zone 1 und Maiskolben in Zone 2 einlegen, beide bei 200°C garen.
beide Zonen 12 Min.
6
Nach 6 Minuten die Maiskolben wenden und die Spieße vorsichtig schütteln.
beide Zonen
7
Fertig garen, bis die Kichererbsen knusprig und der Mais goldbraun ist.
beide Zonen
8
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Feta und Koriander bestreuen und servieren.

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Kichererbsen-Spieße mit Mais

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

380kcal

15gProtein

45gKohlenhydr.

14gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

400 g Kichererbsen (abgetropft)
2 Stück Maiskolben (halbiert)
1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
1 Stück Zwiebel (in Stücke geschnitten)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
0.5 Stück Zitrone (Saft)
50 g Feta (gewürfelt) – optional
1 EL Koriander (gehackt) – optional

Wie lange brauchen Kichererbsen im Airfryer?

Kichererbsen benötigen bei 200°C etwa 10-12 Minuten, bis sie außen knusprig sind.

Kann ich ganze Maiskolben im Airfryer garen?

Ja, halbierte Maiskolben brauchen bei 200°C rund 12 Minuten und sollten nach der Hälfte der Zeit gewendet werden.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dann werden Mais und Kichererbsen-Spieße nacheinander je 12 Minuten bei 200°C gegart.

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