Kasseler Rippchen mit Ananas und Käse überbacken
Kasseler, Ananas und Käse sind eine bewährte Kombination, die im Airfryer besonders unkompliziert gelingt. Das Fleisch wird knusprig außen und saftig innen, während der Gouda goldbraun schmilzt. Ein schnelles Gericht für den Alltag, das trotzdem nach mehr Aufwand schmeckt.
Zutaten
- 400 gKasseler Rippchen
- 150 gAnanas (in Scheiben)
- 100 gGouda (gerieben)
- 1 ELSenfoptionalVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kasseler Rippchen mit Pfeffer, Paprikapulver und optional etwas Senf bestreichen.
- 3
Rippchen in den Korb legen und 12 Minuten bei 180°C garen.
12 Min. - 4
Ananasscheiben auf das Kasseler legen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- 5
Weitere 5-6 Minuten garen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
6 Min. - 6
Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
Kasseler Rippchen mit Ananas und Käse überbacken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kasseler Rippchen
- 150 g Ananas (in Scheiben)
- 100 g Gouda (gerieben)
- 1 EL Senf – optional
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C benötigt Kasseler etwa 12-15 Minuten, je nach Dicke der Rippchen.
Ja, frische Ananas funktioniert genauso gut und enthält weniger Zucker als Dosenananas.