Kartoffelecken mit Käse überbacken
Diese Kartoffelecken werden im Airfryer außen schön knusprig und innen weich, bevor sie mit geschmolzenem Gouda überbacken werden. Ein einfaches Gericht, das als Beilage, Snack oder kleine Mahlzeit funktioniert und ohne großen Aufwand gelingt.
Zutaten
- 800 gKartoffeln (in Ecken geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulveroptionalVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 150 gGouda (gerieben)
- 1 ELSchnittlauch (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kartoffeln waschen, längs in Ecken schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Kartoffelecken in den Korb geben und 10 Minuten bei 200°C garen.
10 Min. - 4
Korb schütteln und weitere 7 Minuten garen, bis die Ecken knusprig sind.
7 Min. - 5
Geriebenen Gouda über die Kartoffelecken streuen und 3 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
3 Min. - 6
Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Kartoffelecken mit Käse überbacken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (in Ecken geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver – optional
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 150 g Gouda (gerieben)
- 1 EL Schnittlauch (gehackt) – optional
Insgesamt etwa 20 Minuten bei 200°C, nach der Hälfte der Zeit kurz schütteln für gleichmäßiges Garen.
Erst in den letzten 3 Minuten, damit der Gouda nicht verbrennt, bevor die Kartoffeln gar und knusprig sind.