Karotten-Feta Auflauf
Karotten und Feta harmonieren durch die Süße des Gemüses und die salzige Würze des Käses besonders gut. Im Duo-Airfryer garen beide Komponenten gleichzeitig, sodass der Auflauf ohne großen Aufwand auf den Tisch kommt.
Zutaten
- 400 gKarotten (geschält, in Stifte geschnitten)
- 150 gFeta (als Block)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TLHonigoptionalVorrat
- 1 TLRosmarin (gehackt)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Karotten schälen, in Stifte schneiden und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Karotten in Zone 1 des Airfryers geben und bei 200°C 15 Minuten garen, nach 7 Minuten schütteln.
Zone 1 15 Min. - 4
Feta mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Rosmarin und Honig beträufeln.
- 5
Feta in Zone 2 geben und bei 180°C 10 Minuten backen, dabei so timen, dass er zeitgleich mit den Karotten fertig wird.
Zone 2 10 Min. - 6
Karotten und Feta zusammen anrichten und sofort servieren.
beide Zonen
Karotten-Feta Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Karotten (geschält, in Stifte geschnitten)
- 150 g Feta (als Block)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Honig – optional
- 1 TL Rosmarin (gehackt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Feta benötigt bei 180°C etwa 10 Minuten, bis er außen leicht gebräunt und innen cremig ist.
Ja, gare zuerst die Karotten 15 Minuten bei 200°C und backe anschließend den Feta 10 Minuten bei 180°C im selben Korb nach.
Nein, durch den Feta ist das Gericht vegetarisch, aber nicht vegan; für eine vegane Variante lässt sich der Feta durch veganen Feta-Ersatz austauschen.