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Kabeljau-Spieße mit Spinat aus dem Airfryer mit Kabeljaufilet und Paprika, auf dunklem Schiefer angerichtet.
Duo 27 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kabeljau-Spieße mit Spinat

Kabeljau bleibt im Airfryer schön saftig und braucht kaum Fett, um aromatisch zu werden. Mit Zitrone, Knoblauch und Paprikapulver mariniert und auf Spieße gesteckt, ergibt er zusammen mit schnell gegartem Spinat ein leichtes, mediterranes Gericht.

GesundLow CarbHigh ProteinSchnell
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach5 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟350 gKabeljaufilet (in Würfel geschnitten)
  • 🫑1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
  • 🧅1 StückRote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🥬300 gfrischer Spinat
  • 🧀50 gFeta (zerkrümelt)optional

Zubereitung

  1. 1

    Beide Zonen des Duo-Airfryers auf 200°C bzw. 180°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  2. 2

    Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren und über die Kabeljauwürfel geben.

  3. 3

    Kabeljau abwechselnd mit Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.

  4. 4

    Spinat mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

  5. 5

    Spieße in Zone 1 bei 200°C garen, Spinat gleichzeitig in Zone 2 bei 180°C garen.

    Zone 1 10 Min.
  6. 6

    Nach der Hälfte der Zeit die Spieße wenden und den Spinat durchschütteln.

    beide Zonen
  7. 7

    Feta über den fertigen Spinat streuen und kurz durchziehen lassen.

    Zone 2
  8. 8

    Spieße und Spinat zusammen servieren.

    beide Zonen
Duo-Airfryer27 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kabeljau-Spieße mit Spinat

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

310kcal
34gProtein
8gKohlenhydr.
16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 350 g Kabeljaufilet (in Würfel geschnitten)
  • 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
  • 1 Stück Rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 300 g frischer Spinat
  • 50 g Feta (zerkrümelt) – optional
Wie lange muss Kabeljau im Airfryer garen?

Kabeljauwürfel auf Spießen brauchen bei 200°C etwa 10 Minuten, gewendet nach der Hälfte der Zeit.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dann werden Spinat und Spieße nacheinander zubereitet: zuerst der Spinat 8 Minuten bei 180°C, danach die Spieße 10 Minuten bei 200°C.

Kann man den Spinat durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Zucchini oder Brokkoli eignen sich ebenso gut und benötigen ähnliche Garzeiten von 8 bis 10 Minuten bei 180-200°C.

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