Duo 23 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Ofenfrisch Jakobsmuscheln mit Knoblauch

Name: Ofenfrisch Jakobsmuscheln mit Knoblauch
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch-Mediterran
Ingredients: 300 g Jakobsmuscheln (trockengetupft); 4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 30 g Butter (geschmolzen); 1 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb); 1 Stück Chilischote (fein gehackt); 100 g Maiskörner (aus der Dose, abgetropft); 1 Stück Avocado (gewürfelt); 1 EL Koriander (gehackt); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Diese Jakobsmuscheln bekommen durch Chili, Mais und Avocado einen mexikanischen Twist und sind trotzdem in weniger als 25 Minuten fertig. Im Duo-Airfryer gart die Knoblauchbutter parallel zu den Muscheln, sodass alles gleichzeitig servierfertig ist.

SchnellOne-PotLow CarbGesund

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach4 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🦪300 gJakobsmuscheln (trockengetupft)
🧄4 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
🧈30 gButter (geschmolzen)
🫒1 ELOlivenölVorrat
🍋1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
🌶️1 StückChilischote (fein gehackt)optional
🌽100 gMaiskörner (aus der Dose, abgetropft)
🥑1 StückAvocado (gewürfelt)
🌿1 ELKoriander (gehackt)optional
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

1
Heize den Airfryer auf 200°C vor, bei Duo-Geräten beide Zonen.
beide Zonen 3 Min.
2
Tupfe die Jakobsmuscheln trocken und vermenge sie mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
Zone 1
3
Verrühre in einer kleinen ofenfesten Form die geschmolzene Butter mit Knoblauch, Chili und Zitronenabrieb.
Zone 2
4
Gib die Jakobsmuscheln in Zone 1 und die Knoblauchbutter-Form in Zone 2, gare beide Zonen 6-8 Minuten bei 200°C.
beide Zonen 8 Min.
5
Nach 4 Minuten die Jakobsmuscheln vorsichtig wenden.
Zone 1 4 Min.
6
Vermenge die fertigen Jakobsmuscheln mit der Knoblauchbutter, Mais, Avocado und Zitronensaft.
beide Zonen
7
Mit Koriander bestreuen und sofort servieren.

Duo-Airfryer23 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Ofenfrisch Jakobsmuscheln mit Knoblauch

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal

22gProtein

18gKohlenhydr.

20gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Jakobsmuscheln (trockengetupft)
4 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
30 g Butter (geschmolzen)
1 EL Olivenöl
1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
1 Stück Chilischote (fein gehackt) – optional
100 g Maiskörner (aus der Dose, abgetropft)
1 Stück Avocado (gewürfelt)
1 EL Koriander (gehackt) – optional
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Wie lange brauchen Jakobsmuscheln im Airfryer?

Bei 200°C sind Jakobsmuscheln nach 6-7 Minuten glasig-fest und servierfertig.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, gare zuerst die Knoblauchbutter 4-5 Minuten und anschließend die Jakobsmuscheln 6-7 Minuten bei 200°C nacheinander.

Woran erkenne ich, dass Jakobsmuscheln gar sind?

Sie sind gar, wenn sie undurchsichtig und leicht fest sind, aber innen noch saftig bleiben - meist nach 6-8 Minuten bei 200°C.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen