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International Rinderhackfleisch mit Karotten aus dem Airfryer mit Rinderhackfleisch und Zwiebel, auf Terracotta-Fliesen …
Duo 33 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

International Rinderhackfleisch mit Karotten

Diese Kombination bringt internationale Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika mit knackig gerösteten Karotten zusammen. Im Duo-Airfryer garen beide Komponenten parallel, sodass alles zur gleichen Zeit auf dem Teller landet.

High ProteinLow CarbEinfachSchnell
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach9 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩500 gRinderhackfleisch
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🥕400 gKarotten (in Stifte geschnitten)
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • •1 TLHonig (für die Karotten)optionalVorrat
  • 🌿1 ELPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  2. 2

    Karotten in Stifte schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Honig vermengen.

  3. 3

    Rinderhack mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verkneten und zu kleinen Bällchen formen.

  4. 4

    Karotten in Zone 2 bei 200°C für 6 Minuten vorgaren.

    Zone 2 6 Min.
  5. 5

    Hack-Bällchen in Zone 1 dazugeben, beide Zonen bei 200°C für weitere 9 Minuten garen.

    beide Zonen 9 Min.
  6. 6

    Karotten schütteln und Hack-Bällchen wenden, dann weitere 3 Minuten fertig garen.

    beide Zonen 3 Min.
  7. 7

    Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Duo-Airfryer33 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

International Rinderhackfleisch mit Karotten

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

380kcal
25gProtein
14gKohlenhydr.
24gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 400 g Karotten (in Stifte geschnitten)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Honig (für die Karotten) – optional
  • 1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange muss Rinderhack im Airfryer garen?

Rinderhack-Bällchen benötigen bei 200°C etwa 12 Minuten, bis sie durchgegart und außen leicht knusprig sind.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, gare zuerst die Karotten 18 Minuten bei 200°C und anschließend die Hack-Bällchen 12 Minuten bei gleicher Temperatur nacheinander im selben Korb.

Wie lange brauchen Karotten im Airfryer, um weich zu werden?

In Stifte geschnittene Karotten sind bei 200°C nach 15 bis 18 Minuten weich und leicht karamellisiert.

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