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Indischer Thunfisch mit Karotten aus dem Airfryer mit Thunfischsteak und Karotten, auf dunklem Schiefer angerichtet.
Duo 22 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Indischer Thunfisch mit Karotten

Kreuzkümmel und Currypulver bringen echte indische Aromen in dieses schnelle Feierabendgericht. Thunfisch und Karotten garen im Duo-Airfryer parallel in getrennten Zonen, sodass beides exakt zum gleichen Zeitpunkt fertig ist.

SchnellHigh ProteinLow CarbEinfach
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟300 gThunfischsteak (in 2 Portionen geteilt)
  • 🥕300 gKarotten (geschält, in Sticks geschnitten)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • •2 TLCurrypulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
  • 🧄1 StückKnoblauchzehe (gepresst)
  • 🍋1 StückZitrone (Saft ausgepresst)
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Servieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Karotten schälen, in Sticks schneiden und mit 1 EL Öl, 1 TL Currypulver, Kreuzkümmel und einer Prise Salz vermengen.

  2. 2

    Thunfischsteaks mit dem restlichen Öl, Currypulver, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.

  3. 3

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  4. 4

    Karotten in Zone 1 geben und für 12 Minuten bei 200°C garen.

    Zone 1 12 Min.
  5. 5

    Thunfisch in Zone 2 geben und für 8 Minuten bei 200°C garen, sodass beide Zonen gleichzeitig fertig werden.

    Zone 2 8 Min.
  6. 6

    Nach der Hälfte der Zeit die Karotten schütteln, damit sie gleichmäßig bräunen.

    Zone 1 6 Min.
  7. 7

    Thunfisch und Karotten mit frischem Koriander bestreut servieren.

    beide Zonen
Duo-Airfryer22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Indischer Thunfisch mit Karotten

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

310kcal
32gProtein
14gKohlenhydr.
15gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Thunfischsteak (in 2 Portionen geteilt)
  • 300 g Karotten (geschält, in Sticks geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 Stück Zitrone (Saft ausgepresst)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren) – optional
Wie lange muss Thunfisch im Airfryer garen?

Ein Thunfischsteak von etwa 150 g braucht bei 200°C rund 8 Minuten, damit es innen noch leicht rosa und saftig bleibt.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, gare zuerst die Karotten 7 Minuten bei 200°C vor, gib dann den Thunfisch dazu und lass beides weitere 5 Minuten garen.

Kann ich statt Thunfischsteak auch Thunfisch aus der Dose verwenden?

Für dieses Rezept eignet sich frisches oder tiefgekühltes Thunfischsteak besser, da Dosenthunfisch im Airfryer schnell austrocknet.

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