schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
Honig-Senf-Zucchini-Kabeljau-Röstchen aus dem Airfryer mit Kabeljaufilet und Zucchini, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Duo 22 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Honig-Senf-Zucchini-Kabeljau-Röstchen

Diese Kombination bringt indische Gewürze mit einer süß-senfigen Marinade auf den Fisch, während die Zucchini nebenbei knackig gar wird. Der Duo-Airfryer macht beides parallel fertig, ohne dass du zwischen zwei Pfannen wechseln musst.

GesundLow CarbHigh ProteinSchnell
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟2 StückKabeljaufilet (à ca. 150 g)
  • 🥒2 StückZucchini (in Scheiben geschnitten)
  • •2 ELHonigVorrat
  • •1 ELSenfVorrat
  • •1 TLCurrypulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
  • 🧄1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
  • 🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Beide Zonen des Airfryers auf 200°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  2. 2

    Honig, Senf, Currypulver, Knoblauch und Zitronensaft verrühren und den Kabeljau damit bestreichen.

    Zone 1
  3. 3

    Zucchinischeiben mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.

    Zone 2
  4. 4

    Kabeljau in Zone 1 legen und den Korb in den Airfryer schieben.

    Zone 1
  5. 5

    Zucchini in Zone 2 verteilen und ebenfalls einschieben.

    Zone 2
  6. 6

    Kabeljau bei 200°C 10 Minuten garen, Zucchini bei 200°C 12 Minuten garen.

    beide Zonen 12 Min.
  7. 7

    Nach 6 Minuten die Zucchini kurz schütteln, den Kabeljau unberührt lassen.

    Zone 2 6 Min.
  8. 8

    Fisch und Zucchini herausnehmen, mit frischem Koriander bestreuen und servieren.

    beide Zonen
Duo-Airfryer22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Honig-Senf-Zucchini-Kabeljau-Röstchen

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

285kcal
31gProtein
14gKohlenhydr.
10gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 2 Stück Kabeljaufilet (à ca. 150 g)
  • 2 Stück Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange muss Kabeljau im Airfryer garen?

Bei 200°C benötigt Kabeljaufilet je nach Dicke etwa 8-10 Minuten, bis er sich mit der Gabel leicht zerteilen lässt.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare zuerst die Zucchini 12 Minuten bei 200°C, nimm sie heraus und gare anschließend den Kabeljau 10 Minuten bei derselben Temperatur.

Wie weiß ich, ob der Kabeljau durch ist?

Der Fisch ist gar, wenn er sich leicht mit der Gabel in Flocken teilen lässt und innen undurchsichtig weiß ist.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen