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Honig-Senf-Thunfisch Nuggets mit Tomate aus dem Airfryer mit Thunfisch aus der Dose und Ei, auf dunkelgrünen Fliesen …
Einkorb 27 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Honig-Senf-Thunfisch Nuggets mit Tomate

Diese Nuggets bringen levantinische Aromen wie Kreuzkümmel und Zitrone in eine proteinreiche Alltagsmahlzeit. Die Süße des Honigs trifft auf die Schärfe des Senfs und harmoniert perfekt mit dem frischen Tomatensalat. Alles entsteht in nur einem Durchgang im Airfryer, ganz ohne zusätzliches Frittieröl.

AbnehmenHigh ProteinEinfachSchnell
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach5 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟300 gThunfisch aus der Dose (abgetropft und zerkleinert)
  • 🥚1 StückEi
  • 🍞50 gPaniermehlVorrat
  • •1 ELDijon-SenfVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • 🧄1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
  • 🌿2 ELPetersilie (gehackt)
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🍅3 StückTomaten (gewürfelt)
  • 🧅1 Stückrote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🍋1 StückZitrone (Saft)
  • 🌿1 ELfrischer Koriander (gehackt)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Thunfisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Honig, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und zu 8 Nuggets formen.

  3. 3

    Nuggets in den Korb legen und 10 Minuten bei 200°C backen.

    10 Min.
  4. 4

    Nach 5 Minuten die Nuggets wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

    5 Min.
  5. 5

    Währenddessen Tomaten und Zwiebel würfeln, mit Olivenöl, Zitronensaft und Koriander vermengen und salzen.

  6. 6

    Nuggets aus dem Airfryer nehmen und zusammen mit dem Tomatensalat servieren.

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Honig-Senf-Thunfisch Nuggets mit Tomate

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

310kcal
30gProtein
22gKohlenhydr.
10gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Thunfisch aus der Dose (abgetropft und zerkleinert)
  • 1 Stück Ei
  • 50 g Paniermehl
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Honig
  • 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Stück Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Stück rote Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone (Saft)
  • 1 EL frischer Koriander (gehackt) – optional
Wie lange müssen die Thunfisch-Nuggets im Airfryer?

10 Minuten bei 200°C reichen aus, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden für gleichmäßige Bräune.

Kann ich frischen Thunfisch statt Dosenthunfisch verwenden?

Ja, dann den Fisch vorher fein zerkleinern oder kurz anbraten, damit die Nuggets ihre Form halten.

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