Honig-Senf-Linsen mit Tomaten
Diese Linsenpfanne bringt mediterrane Aromen mit deutscher Hausmannskost zusammen und ist dabei komplett vegetarisch. Honig und Senf sorgen für eine leicht süß-scharfe Note, während die Tomaten im Airfryer schön weich und aromatisch werden. Ein Gericht mit viel Protein, das ohne großen Aufwand fertig ist.
Zutaten
- 250 ggekochte Linsen (aus der Dose, abgetropft)
- 300 gKirschtomaten (halbiert)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 ELHonigVorrat
- 1 ELSenfVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 80 gFeta (zerbröckelt)optional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
3 Min. - 2
Linsen, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel mit Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
- 3
Die Mischung in den Airfryerkorb geben und 6 Minuten bei 190°C garen.
6 Min. - 4
Kurz schütteln und weitere 6 Minuten garen, bis die Tomaten weich sind.
6 Min. - 5
Feta darüberstreuen und noch 3 Minuten garen, bis er leicht geschmolzen ist.
3 Min. - 6
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Honig-Senf-Linsen mit Tomaten
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g gekochte Linsen (aus der Dose, abgetropft)
- 300 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 EL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 80 g Feta (zerbröckelt) – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bereits gekochte Linsen benötigen im Airfryer nur etwa 12-15 Minuten bei 190°C, da sie nur noch erwärmt und geröstet werden.
Nein, rohe Linsen müssen vorher gekocht werden, da der Airfryer keine ausreichende Feuchtigkeit zum Garen von rohen Hülsenfrüchten bietet.
Ja, du kannst die Menge einfach in beide Zonen aufteilen und gleichzeitig bei 190°C garen, ohne die Zeiten anzupassen.