
Honig-Senf-Hähnchenschenkel Nuggets mit Spinat
Hähnchenschenkel werden mit Honig, Senf und einer Prise Curry und Kreuzkümmel mariniert und im Airfryer knusprig gegart. Dazu gibt es einen schnellen Knoblauch-Spinat, der im Duo-Gerät parallel in der zweiten Zone gart. Ein unkompliziertes Feierabendgericht mit indischer Würznote.
Zutaten
- 400 gHähnchenschenkel, ausgelöst (in Nuggetgröße geschnitten)
- 2 ELHonigVorrat
- 1 ELSenfVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 0,5 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
- 0,5 TLPaprikapulveroptionalVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 250 gBlattspinat, frisch
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Hähnchenschenkel in Nuggetgröße schneiden und mit Honig, Senf, Currypulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Hähnchennuggets in Zone 1 des Korbs geben und bei 200°C garen.
Zone 1 18 Min. - 4
Nach 9 Minuten die Nuggets schütteln oder wenden.
Zone 1 - 5
Spinat mit Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft mischen und nach 10 Minuten Garzeit der Nuggets in Zone 2 bei 180°C dazugeben.
Zone 2 8 Min. - 6
Beide Zonen zusammen fertig garen, bis Nuggets goldbraun und der Spinat zusammengefallen ist, dann servieren.
beide Zonen

Honig-Senf-Hähnchenschenkel Nuggets mit Spinat
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Hähnchenschenkel, ausgelöst (in Nuggetgröße geschnitten)
- 2 EL Honig
- 1 EL Senf
- 1 TL Currypulver
- 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 0.5 TL Paprikapulver – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 250 g Blattspinat, frisch
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
Bei 200°C benötigen Hähnchenschenkel-Nuggets in Stücken etwa 18 Minuten, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.
Ja, gare zuerst die Hähnchennuggets 18 Minuten bei 200°C, halte sie warm und gib danach den Spinat für 8 Minuten bei 180°C in den Korb.
Frischer Blattspinat ist bei 180°C nach etwa 8 Minuten weich und zusammengefallen.