Honig-Senf-Hähnchenflügel-Spinat-Schale
Diese Hähnchenflügel werden in einer Honig-Senf-Marinade gebadet und zusammen mit Spinat und Tomaten in einer Auflaufform gegart. Ein komplettes One-Pot-Gericht direkt aus dem Airfryer, ohne zusätzliches Geschirr und mit viel Protein pro Portion.
Zutaten
- 500 gHähnchenflügel
- 2 ELHonigVorrat
- 2 ELSenfVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gepresst)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 150 gTomaten (halbiert)
- 200 gfrischer Spinat
- 30 gParmesan (gerieben)optional
- 0,5 StückZitrone (Saft)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Honig, Senf, Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform verrühren und die Hähnchenflügel darin gründlich wenden.
- 3
Auflaufform in den Airfryerkorb stellen und die Flügel 15 Minuten bei 200°C garen.
15 Min. - 4
Flügel wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
- 5
Tomaten zu den Flügeln in die Form geben und weitere 10 Minuten bei 200°C garen.
10 Min. - 6
Spinat unter die Flügel und Tomaten heben, 5 Minuten weitergaren, bis er zusammengefallen ist.
5 Min. - 7
Mit Parmesan bestreuen und Zitronensaft darüberträufeln, sofort servieren.
Honig-Senf-Hähnchenflügel-Spinat-Schale
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Hähnchenflügel
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Tomaten (halbiert)
- 200 g frischer Spinat
- 30 g Parmesan (gerieben) – optional
- 0.5 Stück Zitrone (Saft) – optional
Bei 200°C sind Hähnchenflügel nach etwa 25-30 Minuten durchgegart und knusprig, wenn sie einmal gewendet werden.
Nein, wenn der Spinat erst in den letzten 5 Minuten zugegeben wird, fällt er nur zusammen und bleibt aromatisch statt zu verkochen.
Hähnchenschenkel funktionieren ebenfalls, benötigen aber je nach Größe 5-10 Minuten länger Garzeit bei gleicher Temperatur.