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Honig-Senf-Garnelen Nuggets mit Artischocke aus dem Airfryer mit Garnelen und Honig, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Einkorb 27 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Honig-Senf-Garnelen Nuggets mit Artischocke

Diese Nuggets bringen eine thailändische Würze aus Ingwer, Chili und Sojasauce in eine klassische Honig-Senf-Panade. Garnelen und Artischockenherzen garen zusammen im Airfryer, sodass du in unter 30 Minuten ein komplettes Gericht auf dem Tisch hast.

SchnellHigh ProteinEinfach
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🦐300 gGarnelen (roh, geschält)
  • •2 ELHonigVorrat
  • •2 ELSenf (mittelscharf)Vorrat
  • 🌱200 gArtischockenherzen (aus dem Glas, abgetropft)
  • 🍞60 gPaniermehlVorrat
  • 🥚1 StückEi (verquirlt)
  • •30 gMehlVorrat
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫚1 TLIngwer (gerieben)
  • 🌶️1 StückChili (fein gehackt)optional
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt)optional
  • 🍋1 StückZitrone (Saft davon)
  • •1 ELSojasauceVorrat
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • •1 TLSesam (zum Bestreuen)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Garnelen mit Honig, Senf, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Zitronensaft vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.

    10 Min.
  3. 3

    Garnelen zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.

  4. 4

    Artischockenherzen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili vermengen.

  5. 5

    Garnelen-Nuggets und Artischockenherzen in den Airfryer-Korb geben und bei 200°C garen.

    Zone 1 12 Min.
  6. 6

    Nach 6 Minuten den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig knusprig wird.

    Zone 1 6 Min.
  7. 7

    Fertig garen, bis die Nuggets goldbraun sind, dann mit Koriander und Sesam bestreut servieren.

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Honig-Senf-Garnelen Nuggets mit Artischocke

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

380kcal
30gProtein
32gKohlenhydr.
14gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Garnelen (roh, geschält)
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf (mittelscharf)
  • 200 g Artischockenherzen (aus dem Glas, abgetropft)
  • 60 g Paniermehl
  • 1 Stück Ei (verquirlt)
  • 30 g Mehl
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 Stück Chili (fein gehackt) – optional
  • 1 EL Koriander (gehackt) – optional
  • 1 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Sesam (zum Bestreuen) – optional
Wie lange müssen Garnelen-Nuggets im Airfryer garen?

Bei 200°C sind panierte Garnelen-Nuggets nach 10 bis 12 Minuten knusprig und durchgegart.

Kann ich Artischocken aus dem Glas verwenden?

Ja, gut abgetropfte Artischockenherzen aus dem Glas funktionieren problemlos und sparen Zeit.

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