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Herbstlich Wiener Würstchen mit Okra

Name: Herbstlich Wiener Würstchen mit Okra
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 4 Stück Wiener Würstchen; 250 g Okra (Enden gestutzt); 150 g Cherry-Tomaten (halbiert); 1 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano (getrocknet); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Diese Kombination aus Wiener Würstchen und Okra bringt mediterranes Aroma in den Airfryer-Alltag. Mit Knoblauch, Paprika und Zitrone gewürzt, lässt sich das Gericht in unter 25 Minuten zubereiten und eignet sich gut für den Vorrat in der Woche.

Meal PrepSchnellEinfachLow Carb

Vorheizen190 °C · 5 Min.

Garen190 °C

Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🌭4 StückWiener Würstchen
🌱250 gOkra (Enden gestutzt)
🍅150 gCherry-Tomaten (halbiert)
🫒1 ELOlivenölVorrat
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
•1 TLOregano (getrocknet)Vorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🌿1 ELPetersilie (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

1
Beide Zonen des Airfryers auf 190°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min.
2
Okra waschen, Enden stutzen und mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
3
Cherry-Tomaten zur Okra-Mischung geben und vorsichtig unterheben.
4
Die Okra-Tomaten-Mischung in Zone 2 geben, die Wiener Würstchen in Zone 1 legen.
beide Zonen
5
Zone 1: Wiener Würstchen bei 190°C garen.
Zone 1 8 Min.
6
Zone 2: Okra bei 190°C garen, nach der Hälfte der Zeit schütteln.
Zone 2 12 Min.
7
Würstchen nach 8 Minuten aus Zone 1 entnehmen, Okra weitere 4 Minuten garen, bis sie leicht gebräunt ist.
Zone 2 4 Min.
8
Würstchen und Okra zusammen anrichten, nach Belieben mit Petersilie garnieren und servieren.
beide Zonen

Duo-Airfryer22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Herbstlich Wiener Würstchen mit Okra

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

380kcal

14gProtein

9gKohlenhydr.

30gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

4 Stück Wiener Würstchen
250 g Okra (Enden gestutzt)
150 g Cherry-Tomaten (halbiert)
1 EL Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano (getrocknet)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Petersilie (gehackt, zum Garnieren) – optional

Wie lange müssen Wiener Würstchen im Airfryer garen?

Bei 190°C sind Wiener Würstchen im Airfryer nach 8 Minuten durchgegart und leicht gebräunt.

Kann ich das Gericht auch ohne Duo-Airfryer zubereiten?

Ja, im Einkorb-Airfryer garst du zuerst die Okra 12 Minuten bei 190°C und danach die Würstchen 8 Minuten separat.

Wie lange hält sich das Gericht als Meal-Prep im Kühlschrank?

In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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