Heidelbeer-Crumble aus dem Airfryer
Dieser Crumble bringt die Backofen-Klassik in den Airfryer und ist in weniger als 30 Minuten fertig. Die Heidelbeeren werden schön saftig, während die Butter-Hafer-Streusel goldbraun und knusprig werden. Perfekt für eine schnelle Süßspeise, die trotzdem nach Mühe schmeckt.
Zutaten
- 400 gHeidelbeeren (frisch oder aufgetaut)
- 40 gZucker (für die Füllung)Vorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft ausgepresst)
- 1 TLZimtVorrat
- 120 gMehlVorrat
- 60 gHaferflocken
- 50 gZucker (für den Crumble)Vorrat
- 80 gButter (kalt, gewürfelt)
- 20 gGehobelte Mandelnoptional
- 1 PriseSalzVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 160°C vorheizen.
3 Min. - 2
Heidelbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Zimt vermischen und in eine airfryergeeignete Auflaufform geben.
- 3
Mehl, Haferflocken, Zucker und Salz vermengen, kalte Butterwürfel dazugeben und mit den Fingern zu groben Streuseln verreiben.
- 4
Streusel gleichmäßig über den Heidelbeeren verteilen, gehobelte Mandeln darüberstreuen.
- 5
Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 160°C backen, bis die Streusel goldbraun sind.
18 Min. - 6
Nach 10 Minuten Garzeit einen Blick riskieren und bei Bedarf mit Alufolie abdecken, damit die Streusel nicht zu dunkel werden.
Heidelbeer-Crumble aus dem Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Heidelbeeren (frisch oder aufgetaut)
- 40 g Zucker (für die Füllung)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft ausgepresst)
- 1 TL Zimt
- 120 g Mehl
- 60 g Haferflocken
- 50 g Zucker (für den Crumble)
- 80 g Butter (kalt, gewürfelt)
- 20 g Gehobelte Mandeln – optional
- 1 Prise Salz
Bei 160°C braucht der Crumble etwa 18 Minuten, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
Ja, das funktioniert problemlos, die Garzeit sollte dann um 3-4 Minuten verlängert werden, da mehr Flüssigkeit austritt.