Halloumi-Spieße mit Karotten
Diese Spieße bringen mit Sojasauce, Knoblauch und Chiliflocken einen asiatischen Twist auf den Grillabend, ganz ohne Grill. Halloumi wird im Airfryer außen knusprig und innen schön warm, während Karotten und Paprika leicht Biss behalten.
Zutaten
- 400 gHalloumi (gewürfelt)
- 300 gKarotte (in Stücke geschnitten)
- 200 gPaprika (gewürfelt)
- 100 gZwiebel (in Stücke geschnitten)
- 3 ELSojasauceVorrat
- 1 ELHonig (für vegane Variante weglassen)optionalVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Halloumi, Karotte, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Sojasauce, Honig, Knoblauch, Chiliflocken und Olivenöl zu einer Marinade verrühren.
- 3
Halloumi und Gemüse mit der Marinade vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min. - 4
Halloumi und Gemüsestücke abwechselnd auf Spieße stecken.
- 5
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 6
Spieße in den Korb legen und 12 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
12 Min. - 7
Mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort servieren.
Halloumi-Spieße mit Karotten
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Halloumi (gewürfelt)
- 300 g Karotte (in Stücke geschnitten)
- 200 g Paprika (gewürfelt)
- 100 g Zwiebel (in Stücke geschnitten)
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Honig (für vegane Variante weglassen) – optional
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Bei 200°C sind die Spieße nach 12 Minuten fertig, nach 6 Minuten solltest du sie einmal wenden.
Ja, für eine vegane Version einfach Tofu statt Halloumi verwenden und den Honig in der Marinade weglassen.
Kurze Holz- oder Metallspieße passend zur Korbgröße reichen aus, wichtig ist nur, dass sie flach im Korb liegen.