International Halloumi mit Zucchini
Halloumi und Zucchini ergänzen sich geschmacklich perfekt und sind in wenigen Minuten fertig. Mit einem Duo-Airfryer garst du beides gleichzeitig in getrennten Zonen, sodass alles zur gleichen Zeit auf den Tisch kommt.
Zutaten
- 250 gHalloumi (in Scheiben geschnitten)
- 400 gZucchini (in Scheiben geschnitten)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 5 gBasilikum (frisch, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Zucchini in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und in Zone 2 geben.
Zone 2 - 3
Zone 2 bei 190°C für 2 Minuten starten, bevor die Halloumi-Scheiben in Zone 1 dazukommen.
Zone 2 2 Min. - 4
Halloumi-Scheiben in Zone 1 geben und bei 190°C garen.
Zone 1 - 5
Nach 6 Minuten die Zucchini schütteln und den Halloumi wenden.
beide Zonen 6 Min. - 6
Beide Zonen weitere 4-6 Minuten garen, bis der Halloumi goldbraun und die Zucchini weich ist.
beide Zonen 5 Min. - 7
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Chiliflocken und Basilikum bestreuen und sofort servieren.
beide Zonen
International Halloumi mit Zucchini
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g Halloumi (in Scheiben geschnitten)
- 400 g Zucchini (in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 5 g Basilikum (frisch, zum Servieren) – optional
Halloumi braucht bei 190°C etwa 8-10 Minuten, bis er außen goldbraun und knusprig ist.
Ja, gare zuerst die Zucchini 8 Minuten bei 190°C und anschließend den Halloumi 8-10 Minuten bei 190°C nach.
Nein, bei 190°C und einmaligem Schütteln nach 6 Minuten bleibt die Zucchini innen zart und außen leicht knusprig.