Halloumi-Gemüse-Spieße mit Zucchini und Paprika
Diese Spieße bringen Grillfeeling direkt aus dem Airfryer auf den Teller, ganz ohne Kohle oder Rauch. Halloumi bleibt dabei außen knusprig und innen schön weich, während Zucchini und Paprika leicht karamellisieren. Ideal für ein schnelles vegetarisches Abendessen oder als Beilage zu Reis und Salat.
Zutaten
- 300 gHalloumi (in Würfel geschnitten)
- 1 StückZucchini (in dicke Scheiben geschnitten)
- 2 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
- 1 StückRote Zwiebel (geachtelt)optional
- 8 StückKirschtomatenoptional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLOreganooptionalVorrat
- 1 StückZitrone (in Spalten geschnitten)optional
Zubereitung
- 1
Halloumi und Gemüse in gleich große Würfel bzw. Stücke schneiden.
- 2
Halloumi, Zucchini, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten abwechselnd auf Spieße stecken (Holzspieße vorher 20 Minuten wässern).
- 3
Spieße mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 4
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 5
Spieße nebeneinander in den Korb legen, ohne dass sie sich überlappen.
- 6
10 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten einmal wenden.
10 Min. - 7
Spieße herausnehmen und mit Zitronenspalten servieren.
Halloumi-Gemüse-Spieße mit Zucchini und Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Halloumi (in Würfel geschnitten)
- 1 Stück Zucchini (in dicke Scheiben geschnitten)
- 2 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
- 1 Stück Rote Zwiebel (geachtelt) – optional
- 8 Stück Kirschtomaten – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Oregano – optional
- 1 Stück Zitrone (in Spalten geschnitten) – optional
Bei 200°C sind sie nach 10 Minuten fertig, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.
Ja, weiche Holzspieße vorher 20 Minuten in Wasser ein, damit sie im Airfryer nicht verbrennen.