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Hähnchenschenkel-Spieße mit Pastinake

Name: Hähnchenschenkel-Spieße mit Pastinake
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 600 g Hähnchenschenkel (entbeint, in Würfel geschnitten); 300 g Pastinake (in grobe Würfel geschnitten); 1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten); 1 Stück rote Zwiebel (geachtelt); 3 EL Olivenöl; 1 Stück Zitrone (Saft und etwas Abrieb); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 TL Oregano (getrocknet); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 200 g Joghurt; 100 g Feta (zerbröselt); 1 EL Dill (gehackt)

Diese Spieße bringen griechische Aromen wie Zitrone, Oregano und Knoblauch zusammen mit saftigem Hähnchenschenkel und süßlicher Pastinake. Der Airfryer sorgt in nur 15 Minuten für eine schöne Röstung, während innen alles zart bleibt.

High ProteinGesundSchnellEinfach

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach7 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍗600 gHähnchenschenkel (entbeint, in Würfel geschnitten)
🌱300 gPastinake (in grobe Würfel geschnitten)
🫑1 StückPaprika (in Stücke geschnitten)
🧅1 Stückrote Zwiebel (geachtelt)
🫒3 ELOlivenölVorrat
🍋1 StückZitrone (Saft und etwas Abrieb)
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
•2 TLOregano (getrocknet)Vorrat
🧂1 TLSalzVorrat
•1 TLPfefferVorrat
🥛200 gJoghurt
🧀100 gFeta (zerbröselt)
🌿1 ELDill (gehackt)optional

Zubereitung

1
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
2
Hähnchenschenkel würfeln und in der Marinade mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
15 Min.
3
Pastinake, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
4
Spieße abwechselnd mit Hähnchen, Pastinake, Paprika und Zwiebel bestücken.
5
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
6
Spieße in den Korb legen und 15 Minuten bei 200°C garen, nach 7 Minuten einmal wenden.
7 Min.
7
Für den Dip Joghurt mit Feta und Dill verrühren und leicht salzen.
8
Spieße mit dem Joghurt-Feta-Dip servieren.

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Hähnchenschenkel-Spieße mit Pastinake

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

420kcal

34gProtein

15gKohlenhydr.

25gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

600 g Hähnchenschenkel (entbeint, in Würfel geschnitten)
300 g Pastinake (in grobe Würfel geschnitten)
1 Stück Paprika (in Stücke geschnitten)
1 Stück rote Zwiebel (geachtelt)
3 EL Olivenöl
1 Stück Zitrone (Saft und etwas Abrieb)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
200 g Joghurt
100 g Feta (zerbröselt)
1 EL Dill (gehackt) – optional

Wie lange brauchen Hähnchenspieße im Airfryer?

Bei 200°C sind die Spieße in 15 Minuten fertig, nach 7 Minuten solltest du sie einmal wenden.

Muss ich Holzspieße vorher einweichen?

Ja, Holzspieße sollten mindestens 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden, damit sie im Airfryer nicht verbrennen.

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