Hähnchenschenkel-Spieße mit Kürbis
Diese Spieße bringen mediterranes Aroma auf den Teller, ohne dass du stundenlang in der Küche stehst. Hähnchenschenkel bleiben durch die Heißluft schön saftig, während der Kürbis außen leicht karamellisiert. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt und satt macht, ohne viele Kohlenhydrate mitzubringen.
Zutaten
- 600 gHähnchenschenkelfilets (in Würfel geschnitten)
- 400 gKürbis (geschält und gewürfelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TLRosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 0,5 TLPfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Hähnchenschenkelfilets in mundgerechte Würfel schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
- 2
Kürbiswürfel separat mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Hähnchenwürfel auf Spieße stecken.
- 4
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 5
Hähnchenspieße in Zone 1, Kürbiswürfel in Zone 2 einlegen und gleichzeitig starten.
beide Zonen - 6
Nach 7 Minuten die Spieße wenden und den Kürbis schütteln.
beide Zonen 7 Min. - 7
Weitere 7-9 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart und der Kürbis weich mit leicht gerösteten Rändern ist.
beide Zonen 8 Min. - 8
Spieße und Kürbis zusammen servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Hähnchenschenkel-Spieße mit Kürbis
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Hähnchenschenkelfilets (in Würfel geschnitten)
- 400 g Kürbis (geschält und gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Rosmarin (gehackt oder getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
Bei 200°C benötigen die Spieße etwa 14-16 Minuten, nach der Hälfte einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
Ja, gare zuerst die Hähnchenspieße 14-16 Minuten, halte sie warm und gib danach den Kürbis für 12-14 Minuten in den Korb.
Süßkartoffelwürfel funktionieren genauso gut und benötigen bei 200°C ebenfalls etwa 14-16 Minuten.