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Hähnchenschenkel-Feldsalat-Pfanne aus dem Airfryer mit Hähnchenschenkel und Kartoffeln, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Einkorb 40 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Hähnchenschenkel-Feldsalat-Pfanne

Diese Pfanne verbindet deftige Hähnchenschenkel mit knackigem Feldsalat zu einem sättigenden One-Pot-Gericht. Alles wird in einer Auflaufform im Airfryer gegart, nur der Salat kommt am Ende dazu, damit er frisch bleibt.

High ProteinGesundOne-PotEinfach
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach15 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🍗4 StückHähnchenschenkel
  • 🥔500 gKartoffeln (gewürfelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (grob gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫒3 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 TLPfefferVorrat
  • 🥬150 gFeldsalat (gewaschen)
  • 🌰40 gWalnüsse (grob gehackt)
  • 🧀100 gFeta (gewürfelt)
  • •2 ELBalsamicoVorrat
  • •1 TLHonigVorrat
  • •1 TLSenfVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    5 Min.
  2. 2

    Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und in eine Auflaufform geben.

  3. 3

    Hähnchenschenkel mit dem restlichen Öl, Salz und Pfeffer einreiben und auf das Gemüse in die Auflaufform legen.

  4. 4

    Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 15 Minuten bei 200°C garen.

    15 Min.
  5. 5

    Hähnchenschenkel wenden und weitere 10 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist und die Kartoffeln weich sind.

    10 Min.
  6. 6

    Für das Dressing Balsamico, Senf und Honig verrühren.

  7. 7

    Feldsalat, Walnüsse und Feta in eine Schüssel geben, die warmen Hähnchenschenkel und Kartoffeln darauf verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

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Hähnchenschenkel-Feldsalat-Pfanne

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

560kcal
36gProtein
22gKohlenhydr.
35gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 4 Stück Hähnchenschenkel
  • 500 g Kartoffeln (gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (grob gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 150 g Feldsalat (gewaschen)
  • 40 g Walnüsse (grob gehackt)
  • 100 g Feta (gewürfelt)
  • 2 EL Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf
Wie lange müssen Hähnchenschenkel im Airfryer garen?

Bei 200°C sind Hähnchenschenkel im Airfryer nach etwa 25 Minuten durchgegart und die Haut knusprig, je nach Größe können 5 Minuten mehr nötig sein.

Warum kommt der Feldsalat erst am Ende dazu?

Feldsalat wird nicht mitgegart, sondern erst nach dem Airfryer mit den warmen Zutaten vermengt, damit er frisch und knackig bleibt.

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