Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Sahne
Dieses Hähnchengeschnetzeltes vereint zartes Fleisch, würzige Champignons und eine cremige Sahnesauce – alles unkompliziert im Airfryer zubereitet. Perfekt für einen schnellen Feierabend, wenn es trotzdem nach Sonntagsessen schmecken soll.
Zutaten
- 600 gHähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 300 gChampignons (geviertelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 200 mlSahne
- 1 ELButter
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
- 2
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 3
Hähnchenstreifen, Champignons und Zwiebelwürfel im Korb verteilen und 10 Minuten bei 180°C garen.
10 Min. - 4
Nach 5 Minuten den Korbinhalt schütteln, damit alles gleichmäßig gart.
- 5
Butter, Knoblauch und Sahne in einer ofenfesten Form verrühren und das Hähnchen-Champignon-Gemisch unterheben.
- 6
Form für weitere 5 Minuten bei 160°C in den Airfryer geben, bis die Sauce leicht eindickt.
5 Min. - 7
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Sahne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 300 g Champignons (geviertelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 200 ml Sahne
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 180°C braucht das Hähnchen mit den Champignons etwa 10 Minuten, bis es durchgegart ist.
Ja, gib die Sauce in eine ofenfeste Form und erhitze sie 5 Minuten bei 160°C, bis sie leicht eindickt.