Hähnchenflügel Wrap mit Radieschen und Reis
Dieser Wrap bringt knusprige Hähnchenflügel, frische Radieschen und Reis zusammen und liefert ordentlich Protein für nach dem Sport. Der Airfryer übernimmt die Flügel, während der Reis nebenbei auf dem Herd köchelt – so steht alles in etwa 40 Minuten auf dem Tisch.
Zutaten
- 600 gHähnchenflügel
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 150 gReis (gekocht)
- 100 gRadieschen (in Scheiben)
- 4 StückTortilla-Wraps
- 100 gJoghurt
- 50 gEisbergsalat (in Streifen)
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Hähnchenflügel mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- 3
Reis nach Packungsangabe auf dem Herd kochen, während die Flügel garen.
- 4
Hähnchenflügel in den Korb geben und 20 Minuten bei 200°C garen.
Zone 1 20 Min. - 5
Nach 10 Minuten den Korb schütteln oder die Flügel wenden.
Zone 1 10 Min. - 6
Radieschen in Scheiben schneiden und mit Joghurt und Zitronensaft zu einem Dip verrühren.
- 7
Tortillas kurz erwärmen, das Fleisch von den Flügeln lösen und mit Reis, Salat, Radieschen und Dip füllen.
- 8
Wraps zusammenrollen und sofort servieren.
Hähnchenflügel Wrap mit Radieschen und Reis
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 600 g Hähnchenflügel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 150 g Reis (gekocht)
- 100 g Radieschen (in Scheiben)
- 4 Stück Tortilla-Wraps
- 100 g Joghurt
- 50 g Eisbergsalat (in Streifen)
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C brauchen Hähnchenflügel etwa 20 Minuten, nach der Hälfte der Zeit gewendet, bis sie knusprig sind und 74°C Kerntemperatur erreichen.
Ja, Reis und Hähnchenfleisch halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, den Wrap solltest du aber erst kurz vor dem Essen befüllen.