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Hähnchenbrust Wrap mit Rotkohl und Nudeln

Name: Hähnchenbrust Wrap mit Rotkohl und Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten); 200 g Rotkohl (fein geschnitten); 150 g Nudeln (gekocht); 2 Stück Tortilla-Fladen; 60 g Frischkäse; 1 EL Honig; 1 EL Senf; 1 EL Sojasauce; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Petersilie (gehackt)

Dieser Wrap bringt BBQ-Aromen und ordentlich Protein zusammen: Hähnchenbrust und Rotkohl garen gemeinsam im Airfryer-Korb, während die Nudeln nebenbei auf dem Herd kochen. Am Ende landet alles zusammen mit etwas Frischkäse in einer warmen Tortilla.

High ProteinEinfachSchnell

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍗300 gHähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
🥬200 gRotkohl (fein geschnitten)
🍝150 gNudeln (gekocht)
🌯2 StückTortilla-Fladen
🧈60 gFrischkäse
•1 ELHonigVorrat
•1 ELSenfVorrat
•1 ELSojasauceVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🫒1 ELOlivenölVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🌿1 ELPetersilie (gehackt)optional

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
2
Nudeln parallel in Salzwasser nach Packungsangabe kochen, abgießen und beiseitestellen.
10 Min.
3
Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Honig, Senf, Sojasauce, Paprikapulver, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.
4
Rotkohl fein schneiden und mit etwas Öl vermengen.
5
Hähnchenstreifen und Rotkohl gemeinsam in den Airfryer-Korb geben und 12 Minuten bei 200°C garen.
12 Min.
6
Nach 8 Minuten den Korbinhalt schütteln, damit alles gleichmäßig gart.
7
Tortillas kurz erwärmen, mit Frischkäse bestreichen.
8
Nudeln, Hähnchen-Rotkohl-Mix und Petersilie auf die Tortillas verteilen, einrollen und servieren.

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Hähnchenbrust Wrap mit Rotkohl und Nudeln

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

560kcal

38gProtein

58gKohlenhydr.

17gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
200 g Rotkohl (fein geschnitten)
150 g Nudeln (gekocht)
2 Stück Tortilla-Fladen
60 g Frischkäse
1 EL Honig
1 EL Senf
1 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Petersilie (gehackt) – optional

Wie lange muss die Hähnchenbrust für den Wrap im Airfryer garen?

12 Minuten bei 200°C reichen, wobei du nach 8 Minuten einmal schütteln solltest, damit Hähnchen und Rotkohl gleichmäßig garen.

Kann ich die Nudeln auch weglassen und den Wrap low-carb machen?

Ja, ersetze die Nudeln einfach durch zusätzlichen Rotkohl oder Salat, das Hähnchen-BBQ-Aroma bleibt gleich.

Warum werden Nudeln nicht im Airfryer gekocht?

Nudeln benötigen kochendes Wasser zum Garen, deshalb kochst du sie parallel auf dem Herd, während Hähnchen und Rotkohl im Airfryer garen.

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