Hähnchenbrust Wrap mit Zuckerschoten und Brot
Dieser Wrap bringt mediterrane Aromen mit einer ordentlichen Portion Protein zusammen. Hähnchenbrust und Zuckerschoten garen im Duo-Airfryer gleichzeitig in getrennten Zonen, während du in der Zwischenzeit den Wrap vorbereitest.
Zutaten
- 300 gHähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 150 gZuckerschoten
- 2 StückTortilla-Wraps
- 100 gCiabatta (in Scheiben)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (gepresst)
- 0,5 StückZitrone (Saft)
- 1 TLOreganoVorrat
- 50 gFeta (zerbröckelt)
- 1 StückTomate (gewürfelt)
- 30 gRucolaoptional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Hähnchenbrust mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und kurz ziehen lassen.
- 3
Hähnchenbrust in Zone 1 legen und 12 Minuten bei 200°C garen, nach 6 Minuten wenden.
Zone 1 12 Min. - 4
Nach 4 Minuten Zuckerschoten in Zone 2 geben und 8 Minuten bei 180°C garen.
Zone 2 8 Min. - 5
Brotscheiben in den letzten 3 Minuten mit in den Korb der Hähnchenbrust legen und aufwärmen.
Zone 1 3 Min. - 6
Tortillas mit Rucola, Tomatenwürfeln, Feta, Hähnchenbrust und Zuckerschoten belegen und aufrollen.
- 7
Wraps zusammen mit dem warmen Brot servieren.
Hähnchenbrust Wrap mit Zuckerschoten und Brot
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 150 g Zuckerschoten
- 2 Stück Tortilla-Wraps
- 100 g Ciabatta (in Scheiben)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft)
- 1 TL Oregano
- 50 g Feta (zerbröckelt)
- 1 Stück Tomate (gewürfelt)
- 30 g Rucola – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C sind 200-300 g Hähnchenbrust in 10-12 Minuten gar, wenn du sie nach der Hälfte der Zeit wendest.
Ja, gare zuerst die Hähnchenbrust 12 Minuten bei 200°C und anschließend die Zuckerschoten 6-7 Minuten bei 180°C nacheinander im gleichen Korb.