Hähnchenbrust-Spieße mit Brokkoli
Diese Spieße kombinieren mageres Hähnchenbrustfilet mit Brokkoli und einfachen Gewürzen aus der Vorratskammer. Alles wird zusammen im Korb gegart, sodass du am Ende nur einen Teller und die Spieße abwaschen musst.
Zutaten
- 400 gHähnchenbrust (gewürfelt)
- 300 gBrokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Hähnchenbrust würfeln und mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Brokkoliröschen mit etwas Öl und einer Prise Salz vermischen.
- 4
Hähnchen und Brokkoli abwechselnd auf Spieße stecken.
- 5
Spieße in den Korb legen und 8 Minuten garen.
8 Min. - 6
Spieße wenden und weitere 7 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart und der Brokkoli leicht gebräunt ist.
7 Min. - 7
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Petersilie bestreuen, dann servieren.
Hähnchenbrust-Spieße mit Brokkoli
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 300 g Brokkoli (in Röschen geteilt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 200°C brauchen die Spieße etwa 15 Minuten, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Nein, du kannst Hähnchen und Brokkoli auch lose im Korb garen, das Ergebnis bleibt gleich.