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Gyros-Pita-Teller mit Tomaten und Zwiebeln

Name: Gyros-Pita-Teller mit Tomaten und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 g Schweinenacken (in dünne Streifen geschnitten); 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen (gepresst); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 Stück Zitrone (Saft davon); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 Stück Tomaten (gewürfelt); 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten); 4 Stück Tortilla-Fladen; 150 g Joghurt; 0.5 Stück Gurke (fein gerieben); 100 g Feta (zerbröckelt)

Marinierter Schweinenacken wird im Airfryer knusprig-saftig, während sich Tomaten und Zwiebeln als frischer Kontrast dazugesellen. Zusammen mit warmer Tortilla und einer schnellen Joghurtsauce entsteht ein Gyros-Teller ohne Döner-Bude.

EinfachSchnellHigh ProteinGemüse

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach7 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🥩500 gSchweinenacken (in dünne Streifen geschnitten)
🫒2 ELOlivenölVorrat
🧄2 StückKnoblauchzehen (gepresst)
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
•1 TLOreganoVorrat
🍋1 StückZitrone (Saft davon)
🧂1 TLSalzVorrat
•1 TLPfefferVorrat
🍅2 StückTomaten (gewürfelt)
🧅1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
🌯4 StückTortilla-Fladen
🥛150 gJoghurt
🥒0,5 StückGurke (fein gerieben)
🧀100 gFeta (zerbröckelt)optional

Zubereitung

1
Schweinenacken-Streifen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren.
10 Min.
2
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
3
Mariniertes Fleisch in den Korb geben und 12-15 Minuten bei 200°C garen.
14 Min.
4
Nach 7 Minuten den Korb schütteln, damit das Fleisch gleichmäßig bräunt.
7 Min.
5
Tortillas für die letzten 2 Minuten mit in den Korb legen, um sie warm und leicht knusprig zu machen.
2 Min.
6
Für die Sauce Joghurt, geriebene Gurke und eine Prise Salz verrühren.
7
Tortillas mit Fleisch, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen, Joghurtsauce und Feta belegen und servieren.

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Gyros-Pita-Teller mit Tomaten und Zwiebeln

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

520kcal

35gProtein

30gKohlenhydr.

28gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

500 g Schweinenacken (in dünne Streifen geschnitten)
2 EL Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen (gepresst)
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
1 Stück Zitrone (Saft davon)
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 Stück Tomaten (gewürfelt)
1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
4 Stück Tortilla-Fladen
150 g Joghurt
0.5 Stück Gurke (fein gerieben)
100 g Feta (zerbröckelt) – optional

Wie lange braucht Schweinenacken für Gyros im Airfryer?

Bei 200°C sind dünne Streifen nach 12-15 Minuten durch, einmal zwischendurch schütteln reicht.

Kann ich statt Schweinenacken auch Hähnchen nehmen?

Ja, Hähnchenbrust in Streifen braucht bei 200°C nur etwa 10-12 Minuten im Airfryer.

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