Gyoza mit Soja-Ingwer-Dip
Gyoza aus dem Airfryer werden außen herrlich knusprig und innen saftig, ganz ohne Frittieren in Öl. Der schnelle Soja-Ingwer-Dip rundet den asiatischen Snack perfekt ab und ist in wenigen Minuten gerührt.
Zutaten
- 20 StückGyoza (TK)
- 60 mlSojasauceVorrat
- 10 gIngwer (fein gerieben)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 ELReisessigoptionalVorrat
- 1 TLZuckeroptionalVorrat
- 1 TLSesamöloptionalVorrat
- 1 TLSesam (geröstet)optional
- 1 StückFrühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)optional
- 1 ELÖl zum BestreichenoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Gyoza nebeneinander in den Korb legen, dabei nicht überlappen lassen, und optional leicht mit Öl bestreichen.
- 3
6 Minuten bei 200°C garen, dann die Gyoza wenden.
6 Min. - 4
Weitere 6 Minuten garen, bis die Gyoza goldbraun und knusprig sind.
6 Min. - 5
Für den Dip Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Essig, Zucker und Sesamöl in einer kleinen Schüssel verrühren.
- 6
Gyoza mit Frühlingszwiebel und Sesam bestreuen und mit dem Dip servieren.
Gyoza mit Soja-Ingwer-Dip
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 20 Stück Gyoza (TK)
- 60 ml Sojasauce
- 10 g Ingwer (fein gerieben)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 EL Reisessig – optional
- 1 TL Zucker – optional
- 1 TL Sesamöl – optional
- 1 TL Sesam (geröstet) – optional
- 1 Stück Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten) – optional
- 1 EL Öl zum Bestreichen – optional
Tiefgekühlte Gyoza benötigen bei 200°C etwa 12 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie wenden.
Nein, du kannst sie direkt aus dem Gefrierfach in den Airfryer geben, ohne sie vorher aufzutauen.