Grobe Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln
Grobe Bratwurst bekommt im Airfryer eine schön knusprige Hülle, während die Zwiebeln daneben langsam karamellisieren. Ein einfaches Feierabendgericht, das ohne viel Aufwand auskommt und trotzdem richtig satt macht.
Zutaten
- 4 StückGrobe Bratwurst
- 400 gZwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 20 gButter
- 1 ELZuckerVorrat
- 1 ELBalsamico-EssigoptionalVorrat
- 1 TLThymian (frisch oder getrocknet)optional
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Zwiebeln schälen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
- 2
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 3
Zwiebeln mit Butter, Zucker, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen und in eine airfryergeeignete Form geben. 10 Minuten bei 180°C garen, dabei einmal durchrühren.
10 Min. - 4
Bratwürste direkt in den Korb neben die Form legen und 12 Minuten bei 180°C braten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
12 Min. - 5
Zwiebeln und Bratwürste vermengen, mit Thymian bestreuen und sofort servieren.
Grobe Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Grobe Bratwurst
- 400 g Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 20 g Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL Balsamico-Essig – optional
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) – optional
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Grobe Bratwurst benötigt bei 180°C etwa 12 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.
Ja, durch Butter und Zucker bei 180°C bilden sich nach rund 10 Minuten leicht braune, süße Zwiebelringe.