Griechische Hähnchenschenkel mit Zucchini
Diese griechisch angehauchten Hähnchenschenkel bekommen durch Zitrone, Knoblauch und Feta eine würzig-frische Note. Zucchini gart direkt mit im Korb, sodass am Ende ein komplettes Gericht ohne zusätzlichen Topf entsteht.
Zutaten
- 4 StückHähnchenschenkel
- 2 StückZucchini (in Stücke geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft und Schale)
- 100 gFeta (zerbröselt)
- 1 TLRosmarin (gehackt)optional
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenschale, Rosmarin, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einreiben.
- 3
Hähnchenschenkel in den Korb legen und 15 Minuten bei 200°C garen.
15 Min. - 4
Zucchini dazugeben, Korb schütteln und weitere 10 Minuten garen.
10 Min. - 5
In den letzten 5 Minuten Feta darüber streuen und mitgaren, bis er leicht gebräunt ist.
5 Min. - 6
Kerntemperatur der Schenkel prüfen (mind. 74°C) und servieren.
Griechische Hähnchenschenkel mit Zucchini
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenschenkel
- 2 Stück Zucchini (in Stücke geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft und Schale)
- 100 g Feta (zerbröselt)
- 1 TL Rosmarin (gehackt) – optional
- 1 TL Paprikapulver – optional
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C brauchen Hähnchenschenkel etwa 25 Minuten, je nach Größe. Die Kerntemperatur sollte mindestens 74°C erreichen.
Besser nicht, da sie sonst zu weich wird. Die Zucchini erst nach 15 Minuten dazugeben, damit sie bissfest bleibt.
Ja, du kannst Hähnchen und Zucchini auch getrennt in zwei Zonen garen, dann beide bei 200°C mit gleicher Zeit starten.