Griechische Garnelen mit Spargel
Diese griechisch angehauchte Kombination aus Garnelen, Spargel und Feta ist in unter 20 Minuten fertig und braucht nur einen Airfryer-Durchgang. Zitrone und Knoblauch sorgen für frische Würze, während Feta dem Gericht eine cremige Note gibt.
Zutaten
- 300 gGarnelen (geschält, ohne Schwanz)
- 300 ggrüner Spargel (holzige Enden entfernt, in Stücke geschnitten)
- 150 gKirschtomaten (halbiert)
- 80 gFeta (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft und etwas Abrieb)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELBasilikum (gehackt, zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Garnelen, Spargel und Kirschtomaten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und gleichmäßig verteilen.
- 4
5 Minuten bei 200°C garen.
5 Min. - 5
Korb herausziehen, durchschütteln und Feta darüber verteilen.
- 6
Weitere 4-5 Minuten bei 200°C garen, bis Garnelen rosa und der Feta leicht gebräunt sind.
5 Min. - 7
Mit Zitronenabrieb und Basilikum bestreut servieren.
Griechische Garnelen mit Spargel
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Garnelen (geschält, ohne Schwanz)
- 300 g grüner Spargel (holzige Enden entfernt, in Stücke geschnitten)
- 150 g Kirschtomaten (halbiert)
- 80 g Feta (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft und etwas Abrieb)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Basilikum (gehackt, zum Garnieren) – optional
Garnelen sind bei 200°C nach 8-10 Minuten gar, je nach Größe. Sie sollten rosa und nicht mehr glasig sein.
Ja, aber tau sie vorher auf und tupfe sie trocken, sonst wird die Panade bzw. Marinade zu wässrig und die Garzeit verlängert sich um etwa 3-4 Minuten.
Ja, du kannst beide Zonen einfach mit der gleichen Mischung befüllen und zeitgleich bei 200°C garen, da beide Zutatenmengen die gleiche Garzeit haben.