Granola selber machen im Airfryer
Fertiges Granola aus dem Supermarkt enthält oft mehr Zucker als nötig – selbst gemacht hast du die Kontrolle über jede Zutat. Im Airfryer wird die Haferflocken-Mandel-Mischung in nur 15 Minuten gleichmäßig knusprig, ohne dass du den Ofen stundenlang anlassen musst. Perfekt als Vorrat fürs Frühstück mit Joghurt oder Milch.
Zutaten
- 250 gHaferflocken (kernig)
- 50 gMandeln (grob gehackt)
- 60 gHonigVorrat
- 30 mlSonnenblumenölVorrat
- 30 gKokosflockenoptional
- 20 gKürbiskerneoptional
- 20 gSonnenblumenkerneoptional
- 1 TLZimtVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 150°C vorheizen.
3 Min. - 2
Haferflocken, Mandeln, Kokosflocken, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- 3
Honig und Sonnenblumenöl leicht erwärmen, bis sie sich verbinden, dann über die trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- 4
Die Granola-Mischung gleichmäßig in den Airfryer-Korb geben und glattstreichen.
- 5
15 Minuten bei 150°C backen, dabei alle 5 Minuten durchschütteln, damit alles gleichmäßig bräunt.
15 Min. - 6
Granola komplett auskühlen lassen, damit es richtig knusprig wird, und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Granola selber machen im Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 250 g Haferflocken (kernig)
- 50 g Mandeln (grob gehackt)
- 60 g Honig
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 30 g Kokosflocken – optional
- 20 g Kürbiskerne – optional
- 20 g Sonnenblumenkerne – optional
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Bei 150°C dauert es etwa 15 Minuten, dabei solltest du die Mischung alle 5 Minuten durchschütteln, damit sie gleichmäßig bräunt.
In einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort hält sich das Granola bis zu 2 Wochen frisch und bleibt knusprig.
Ja, du kannst Honig 1:1 durch Ahornsirup ersetzen, dann ist das Granola auch vegan.