Gefüllter Pfirsich mit Frischkäse
Warme Pfirsiche treffen auf cremigen Frischkäse und knackige Walnüsse – ein Snack, der in wenigen Minuten fertig ist. Die Kombination aus süß und herzhaft macht ihn zum idealen Begleiter für Kaffee oder als kleines Dessert nach dem Essen.
Zutaten
- 2 StückPfirsiche (halbiert und entkernt)
- 100 gFrischkäse
- 1 ELHonigVorrat
- 20 gWalnüsse (gehackt)
- 1 PriseZimtoptionalVorrat
- 4 StückMinzblätter (zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Pfirsiche halbieren und den Kern entfernen.
- 3
Frischkäse mit Honig und Zimt glatt verrühren und in die Mulden der Pfirsichhälften füllen.
- 4
Gehackte Walnüsse auf die Füllung streuen.
- 5
Pfirsichhälften in den Frittierkorb legen und 8-10 Minuten bei 180°C backen, bis der Frischkäse leicht geschmolzen ist.
8 Min. - 6
Mit Minzblättern garnieren und servieren.
Gefüllter Pfirsich mit Frischkäse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Pfirsiche (halbiert und entkernt)
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Honig
- 20 g Walnüsse (gehackt)
- 1 Prise Zimt – optional
- 4 Stück Minzblätter (zum Garnieren) – optional
Bei 180°C sind die gefüllten Pfirsichhälften nach 8 bis 10 Minuten weich und der Frischkäse leicht geschmolzen.
Ja, statt Walnüssen eignen sich auch Mandeln oder Pistazien, beide passen geschmacklich gut zum süß-herzhaften Aroma.