Gefüllte Radieschen mit Schweinefilet
Radieschen kennst du wahrscheinlich nur roh aus dem Salat, doch im Airfryer werden sie mild und leicht bissfest. Zusammen mit würzigem Schweinefilet und einer cremigen Frischkäsefüllung entsteht ein schnelles Low-Carb-Gericht, das komplett in einer Auflaufform gart.
Zutaten
- 300 gRadieschen (gewaschen, Blätter entfernt, halbiert)
- 300 gSchweinefilet (in Würfel geschnitten)
- 100 gFrischkäse
- 1 ELSchnittlauch (gehackt)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Radieschen waschen, Blätter entfernen und halbieren.
- 3
Frischkäse mit Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
- 4
Schweinefilet würfeln und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 5
Radieschen und Schweinefilet in eine Auflaufform geben, Frischkäsemischung darüber verteilen.
- 6
Auflaufform in den Airfryerkorb stellen und 18 Minuten bei 180°C garen.
18 Min. - 7
Nach 9 Minuten kurz durchmischen, damit alles gleichmäßig gart.
- 8
Fertig garen lassen, bis das Schweinefilet durch und die Radieschen bissfest sind, dann servieren.
Gefüllte Radieschen mit Schweinefilet
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Radieschen (gewaschen, Blätter entfernt, halbiert)
- 300 g Schweinefilet (in Würfel geschnitten)
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zusammen mit Schweinefilet in der Auflaufform brauchen Radieschen bei 180°C etwa 18 Minuten, bis sie bissfest sind.
Ja, du kannst Radieschen und Fleisch direkt in den Airfryerkorb geben, solltest sie dann aber alle 6 Minuten schütteln, damit die Frischkäsemischung nicht anbrennt.