Gefüllte Frühlingszwiebeln mit Schinken
Diese Frühlingszwiebeln bekommen mit Feta, Oregano und Zitrone eine griechische Note und werden anschließend in Schinken gewickelt. Im Airfryer wird der Schinken schön knusprig, während die Zwiebeln innen zart bleiben und der Käse leicht schmilzt.
Zutaten
- 8 StückFrühlingszwiebeln (geputzt und der Länge nach halbiert)
- 100 gSchinken (in dünnen Scheiben)
- 80 gFeta (zerbröselt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLOregano (getrocknet)Vorrat
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 0,5 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Feta mit Olivenöl, Oregano, gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und -abrieb sowie etwas Pfeffer zu einer groben Masse verrühren.
- 3
Die halbierten Frühlingszwiebeln mit der Fetamasse bestreichen und jeweils fest in eine Scheibe Schinken einwickeln.
- 4
Die umwickelten Frühlingszwiebeln in den Airfryerkorb legen, dabei etwas Abstand lassen.
- 5
12 Minuten bei 180°C garen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, damit der Schinken rundum knusprig wird.
12 Min. - 6
Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und einem Spritzer Zitrone servieren.
Gefüllte Frühlingszwiebeln mit Schinken
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 8 Stück Frühlingszwiebeln (geputzt und der Länge nach halbiert)
- 100 g Schinken (in dünnen Scheiben)
- 80 g Feta (zerbröselt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 0.5 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz – optional
Bei 180°C brauchen sie etwa 12 Minuten, nach der Hälfte der Zeit solltest du sie einmal wenden.
Ja, Ziegenkäse oder Halloumi passen ebenfalls gut und bleiben beim Airfrying schön cremig bis leicht gebräunt.