Gefüllte Frühlingszwiebeln mit Salami
Diese gefüllten Frühlingszwiebeln bringen mediterrane Aromen auf den Teller und sind dank Salami, Feta und Ei ordentlich proteinreich. Alles wandert gemeinsam in einer Auflaufform in den Airfryer, sodass am Ende nur ein Gefäß zu spülen ist.
Zutaten
- 8 StückFrühlingszwiebeln (geputzt, längs halbiert)
- 80 gSalami (gewürfelt)
- 100 gFeta (zerbröselt)
- 1 StückEi (verquirlt)
- 20 gParmesan (gerieben)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und längs halbieren.
- 2
Salami würfeln und mit Feta, Ei, Parmesan, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- 3
Frühlingszwiebeln in eine airfryergeeignete Auflaufform legen und mit der Salami-Käse-Mischung bestreuen.
- 4
Mit Olivenöl beträufeln.
- 5
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 6
Auflaufform in den Airfryer stellen und 12 Minuten bei 180°C garen, bis die Käseschicht goldbraun ist.
Zone 1 12 Min. - 7
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Gefüllte Frühlingszwiebeln mit Salami
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 8 Stück Frühlingszwiebeln (geputzt, längs halbiert)
- 80 g Salami (gewürfelt)
- 100 g Feta (zerbröselt)
- 1 Stück Ei (verquirlt)
- 20 g Parmesan (gerieben)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Bei 180°C sind sie nach 12 Minuten in der Auflaufform gar und die Käseschicht goldbraun.
Ja, gare dafür zuerst die extra Salamistreifen 5 Minuten bei 180°C an und stelle danach die Auflaufform für 12 Minuten hinein.