Gefüllte Birne mit Frischkäse
Diese gefüllte Birne verbindet süße und herzhafte Aromen auf einfache Weise. Der Airfryer sorgt dafür, dass die Birne innen weich und außen leicht karamellisiert wird, während der Frischkäse cremig bleibt. Ideal als schneller Snack oder kleines Dessert.
Zutaten
- 2 StückBirnen (halbiert und entkernt)
- 100 gFrischkäse
- 30 gWalnüsse (gehackt)
- 1 ELHonigVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 1 ELZitronensaft (frisch gepresst)
- 4 StückMinzblätter (zum Garnieren)optional
Zubereitung
- 1
Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
- 2
Frischkäse mit Honig und Zimt in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
- 3
Die Frischkäse-Mischung in die Mulden der Birnenhälften füllen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
- 4
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 5
Birnenhälften in den Korb legen und 12 Minuten bei 180°C backen, bis sie weich und die Füllung leicht gebräunt ist.
12 Min. - 6
Mit Minzblättern garnieren und warm servieren.
Gefüllte Birne mit Frischkäse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Birnen (halbiert und entkernt)
- 100 g Frischkäse
- 30 g Walnüsse (gehackt)
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 4 Stück Minzblätter (zum Garnieren) – optional
10 bis 12 Minuten bei 180°C reichen, bis die Birne weich ist und die Füllung leicht golden wird.
Feste Sorten wie Abate Fetel oder Conference behalten beim Backen ihre Form am besten.