Gefrorene Hähnchenkeulen direkt garen
Kein Auftauen, kein Warten: Tiefgefrorene Hähnchenschenkel landen direkt im Airfryer und werden dort in gut einer halben Stunde knusprig außen und saftig innen. Praktisch für Tage, an denen du das Abendessen vergessen hast rechtzeitig aufzutauen.
Zutaten
- 4 StückHähnchenschenkel (tiefgefroren, nicht aufgetaut)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 TLThymian (getrocknet)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Die gefrorenen Hähnchenschenkel ohne Auftauen in den Korb legen und 15 Minuten bei 190°C garen, damit das Eis antaut.
15 Min. - 3
Hähnchenschenkel wenden, mit Olivenöl bestreichen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional Thymian würzen.
- 4
Weitere 15 Minuten bei 190°C garen.
15 Min. - 5
Nochmals wenden und für 5 Minuten bei 200°C fertig garen, bis die Haut knusprig ist.
5 Min. - 6
Mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur prüfen, sie sollte mindestens 75°C betragen, bevor du servierst.
Gefrorene Hähnchenkeulen direkt garen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenschenkel (tiefgefroren, nicht aufgetaut)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian (getrocknet) – optional
Nein, du kannst sie direkt gefroren in den Airfryer legen. Die Garzeit verlängert sich dadurch um etwa 10 bis 15 Minuten gegenüber aufgetauten Schenkeln.
Bei 190°C benötigen sie insgesamt rund 35 Minuten, bis eine Kerntemperatur von 75°C erreicht ist.
Miss mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur, sie sollte mindestens 75°C betragen und der austretende Fleischsaft klar sein.