Gebackener Schafskäse mit Honig
Schafskäse aus dem Airfryer wird außen leicht gebräunt und bleibt innen schön cremig. Mit warmem Honig und gehackten Walnüssen verfeinert, ergibt sich ein einfacher Vorspeisen- oder Snackklassiker, der in weniger als 20 Minuten fertig ist.
Zutaten
- 200 gSchafskäse (Feta) (am Stück)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 ELHonigVorrat
- 20 gWalnüsse (grob gehackt)
- 1 TLThymian (frisch oder getrocknet)optional
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Den Feta am Stück in eine kleine hitzebeständige Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
- 3
Mit Pfeffer und Thymian bestreuen.
- 4
Die Form in den Airfryer-Korb stellen und 8 Minuten backen.
8 Min. - 5
Den Honig über den heißen Käse träufeln und die gehackten Walnüsse darüber streuen.
- 6
Weitere 4 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Honig leicht karamellisiert.
4 Min. - 7
Mit Chiliflocken bestreuen und sofort servieren.
Gebackener Schafskäse mit Honig
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Schafskäse (Feta) (am Stück)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 20 g Walnüsse (grob gehackt)
- 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) – optional
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
Insgesamt etwa 12 Minuten bei 180°C, davon 8 Minuten pur und 4 Minuten mit Honig und Nüssen.
Flüssiger Blütenhonig oder Akazienhonig karamellisieren im Airfryer besonders gleichmäßig.
Ja, Pinienkerne oder gehackte Mandeln funktionieren genauso gut und benötigen keine zusätzliche Garzeit.