Gebackener Pfirsich mit Zimt
Halbierte Pfirsiche werden mit Zimt, Honig und etwas Butter im Airfryer weich und leicht karamellisiert. Ein schnelles Dessert, das ganz ohne Backofen auskommt und sich mit Walnüssen oder einem Klecks Joghurt servieren lässt.
Zutaten
- 2 StückPfirsiche (halbiert und entkernt)
- 1 TLZimtVorrat
- 2 ELHonigVorrat
- 20 gButter (geschmolzen)
- 20 gWalnüsse (gehackt)optional
- 1 ELZitronensaftoptional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Pfirsiche halbieren und den Kern entfernen.
- 3
Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln, mit Zimt bestreuen und mit Honig sowie geschmolzener Butter bepinseln.
- 4
Pfirsichhälften mit der Schnittseite nach oben in den Korb legen.
- 5
12 Minuten bei 180°C backen, bis die Pfirsiche weich und leicht karamellisiert sind.
12 Min. - 6
Mit gehackten Walnüssen bestreuen und warm servieren.
Gebackener Pfirsich mit Zimt
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Pfirsiche (halbiert und entkernt)
- 1 TL Zimt
- 2 EL Honig
- 20 g Butter (geschmolzen)
- 20 g Walnüsse (gehackt) – optional
- 1 EL Zitronensaft – optional
Bei 180°C sind halbierte Pfirsiche nach etwa 12 Minuten weich und leicht karamellisiert.
Ja, Nektarinen funktionieren genauso gut und brauchen die gleiche Zeit im Airfryer.