Gebackene Aprikose mit Honig und Mandeln
Diese gebackenen Aprikosen sind ein schnelles Dessert für heiße Sommertage oder als süßer Abschluss nach dem Abendessen. Der Airfryer karamellisiert den Honig und röstet die Mandeln, während die Frucht innen saftig bleibt.
Zutaten
- 4 StückAprikosen (halbiert und entkernt)
- 2 ELHonigVorrat
- 20 ggehobelte Mandeln
- 10 gButter (in kleinen Flöckchen)
- 1 PriseZimtoptionalVorrat
- 100 ggriechischer Joghurt (zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Aprikosen halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben in den Korb legen.
- 3
Jede Hälfte mit etwas Honig beträufeln, ein Butterflöckchen und Mandeln daraufgeben, mit Zimt bestreuen.
- 4
Im Airfryer bei 180°C backen, bis die Mandeln goldbraun sind und die Aprikosen weich, aber noch formstabil sind.
9 Min. - 5
Warm mit einem Klecks griechischem Joghurt servieren.
Gebackene Aprikose mit Honig und Mandeln
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Aprikosen (halbiert und entkernt)
- 2 EL Honig
- 20 g gehobelte Mandeln
- 10 g Butter (in kleinen Flöckchen)
- 1 Prise Zimt – optional
- 100 g griechischer Joghurt (zum Servieren) – optional
Bei 180°C sind halbierte Aprikosen nach 8 bis 10 Minuten weich und die Mandeln goldbraun geröstet.
Ja, du kannst beide Körbe gleichzeitig mit Aprikosenhälften befüllen und die gleiche Zeit und Temperatur verwenden.