Griechische Garnelen-Spinat-Pfanne
Diese Pfanne bringt mediterrane Aromen in den Airfryer: Garnelen und Spinat garen zusammen mit Tomaten und Zwiebeln, bevor Feta darüber schmilzt. Ein Spritzer Zitrone am Ende rundet das Gericht ab.
Zutaten
- 300 gGarnelen (geschält, ohne Darm)
- 200 gBlattspinat (frisch)
- 100 gFeta (gewürfelt oder zerbröckelt)
- 150 gKirschtomaten (halbiert)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELBasilikum (gehackt, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in eine hitzebeständige Form geben und mit Olivenöl vermengen.
- 3
Garnelen und Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und vermengen.
- 4
Form in den Airfryer-Korb stellen und 8 Minuten bei 200°C garen.
8 Min. - 5
Feta darüber bröckeln und weitere 4 Minuten garen, bis er leicht schmilzt.
4 Min. - 6
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Basilikum bestreut servieren.
Griechische Garnelen-Spinat-Pfanne
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Garnelen (geschält, ohne Darm)
- 200 g Blattspinat (frisch)
- 100 g Feta (gewürfelt oder zerbröckelt)
- 150 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Basilikum (gehackt, zum Servieren) – optional
Garnelen sind bei 200°C nach 8-10 Minuten gar und rosa, größere Exemplare können 1-2 Minuten länger brauchen.
Ja, am besten vorher auftauen und trockentupfen, sonst wird die Pfanne zu wässrig und die Garzeit verlängert sich um etwa 3-4 Minuten.
Ja, du kannst die Form einfach in eine der beiden Zonen stellen und die gleiche Zeit und Temperatur wie im Einkorb verwenden.